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El tiempo que ciertos productos tardan en popularizarse no parece seguir ningun criterio cientifico. Como la fama de algunas figuras televisivas, parecen perseguidos por un estigma que, aun equivocado, resulta dificil, sino imposible, corregir.
Por ejemplo la alimentacion gourmet: ¿a cuanta gente escucho usted decir, hace no muchos años, que nunca los probaria? ¿A decenas de amigos y conocidos que ahora dedican, al menos un dia a la semana -cuando no dos o tres- a probar estas delicatessen?
Esta bien, todo el mundo tiene derecho a cambiar de opinion especialmente como cuando, como ahora, se sabe que estos productos son excelentes y nadie deberia dejar de probarlos.
Y si comentamos este tema es porque este cambio de mentalidad se debe, en parte, a nuestro trabajo en la venta de carnes gourmet y tantas otras esquisiteces que seria demasiado largo describir aqui (aunque podemos nombre aceites, vinos, jamos y quesos, para que se den una idea).
Al conseguir productos de excelente calidad, obtenidos gracias a una alianza estrategica con las me | 
